水煮牛肉

作者： 不甘职场的家庭主妇

用料

• 牛肉 250克
• 番茄 1个
• 车螺 200克
• 大葱 半根
• 姜
• 沙姜
• 蒜
• 西兰花
• 大豆芽
• 金针菇
• 豆瓣酱
• 耗油
• 生抽

水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

生牛肉切片提前腌制，白糖，盐，生抽，耗油，姜片，胡椒粉，生粉，用手抓匀，最后＋入花生油封面，放一旁待用

步骤 2

准备好各种配菜，锅热放油，下入配料爆香出味，＋入豆瓣酱煸出红油，一次＋入足量开水(建议＋多一点)水开后放入车螺牛肉，想吃嫩点的水开后关火

步骤 3

牛肉汤汁倒入码好青菜的盆，撒上香菜蒜干辣椒，锅内热油淋面，完成✌

菜谱创建时间：2019-12-07 18:47:23