排骨焯水后,放入煎锅煎一下,放少量酱油调色。
莲藕切块,一起放入葱姜,八角,花椒,放适量水,加入排骨,少量盐。电压力锅煲汤档位
开锅后,试一下,肉已经软烂,看看口味,不合适可以再调整。我放的排骨比较多,所以把多余的排骨盛出来可以蘸酱,或者红烧都可以。
因为不喜欢油腻,所以汤放冷了把多余的油漂出来。汤色靓丽,味道鲜美,大家可以试一下,感受一下陈情令里面师姐这道菜的美味。