简易版苹果派

作者： 丹丹_l0n3

用料

• 苹果 1个
• 黄油或者玉米油 25克
• 鸡蛋黄 一个
• 白芝麻 5克
• 玉米淀粉 7克
• 蛋挞皮 9只
• 糖 17克
• 盐 1克
• 水 22克

简易版苹果派的做法步骤

步骤 1

苹果一个，大概270克左右。

步骤 2

去皮，切小块，这一步忘记拍了

步骤 3

锅里放黄油或玉米油，黄油无需软化，倒入苹果炒两到三分钟。

步骤 4

加入糖和盐，这个时候会有少许水，继续翻炒，没有出水的加入少许水翻炒。

步骤 5

玉米淀粉和水混合，加入锅中翻炒均匀，取出装盘。

步骤 6

烤盘铺油纸，烤箱200℃预热五分钟。

步骤 7

无需解冻，撕掉蛋挞皮的铝膜。

步骤 8

放入炒好的苹果丁。等③分钟，让蛋挞皮软化。

步骤 9

蛋挞皮对折，用叉子压一下边。

步骤 10

刷蛋黄液，撒白芝麻装饰。200℃烤十分钟，观察烤箱里的苹果派，上色后，上管温度调至180℃。

步骤 11

成品，香甜松软，记得交作业哦。

步骤 12

里面夹心，酸甜可口

菜谱创建时间：2019-12-07 09:06:23