一人份的开胃酸辣汤

作者： FanZ

汤比较少是一人份的，好不容易熬个鸡汤、排骨汤，总不能就熬一人份吧，但是这款酸辣汤可以！所以这款汤和冬阴功汤是我学生时期的心头好～～～我可能就偏爱这种酸酸辣辣的汤吧。 制作简单，材料丰富，好喝有营养～～～

用料

• 香菇 3-4朵
• 胡萝卜 半根
• 火腿 2-3片
• 虾 3只
• 金针菇 半包
• 豆腐 3块
• 鸡蛋 1个
• 水 200克
• 酱油 3汤勺
• 盐 半茶勺
• 醋 2汤勺
• 辣椒 2个
• 香菜 一小把
• 淀粉 适量

一人份的开胃酸辣汤的做法步骤

步骤 1

所有材料，香菇切条，胡萝卜切丝，豆腐切条，火腿切丝。

步骤 2

烧水，水开了放香菇，金针菇和胡萝卜。再烧开过后放虾仁，火腿，豆腐和辣椒。三勺酱油和两勺醋加淀粉，搅拌均匀，放入汤里。烧开过后一边搅拌着汤，一边把打好的鸡蛋慢慢倒进去。最后关火撒上香菜就完成了～～～

步骤 3

大口虾仁好过瘾，和米饭好般配～～～ 另外，喜欢吃花椒的童鞋可以在最后放一撮花椒粉，会有意想不到的好味道！😜

菜谱创建时间：2019-12-06 20:13:54