咖喱牛肉土豆汤

作者： 我是攀攀

用料

• 牛肉 500克
• 咖喱 6块（半盒，50g)
• 黄心土豆 2个
• 胡萝卜 半根
• 姜 8片
• 洋葱 大的半个 或者小的一个
• 料酒 1勺
• 黄油 20克 我大概0.5公分的一片.
• 牛奶 40克 随意放 大概我就放了4勺左右
• 食用油 30克

咖喱牛肉土豆汤的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切块，洗去血水。

步骤 2

锅中加入冷水和牛肉一起烧开，除去血水和浮沫。

步骤 3

锅中加入一点食用油和一小块黄牛。

步骤 4

洋葱切块

步骤 5

加入生姜和洋葱炒香

步骤 6

加入牛肉炒香，一勺料酒去腥。

步骤 7

倒入高压锅，加水中火压大概20分钟.

步骤 8

咖喱用的是百梦多的微辣咖喱块，已经加了调料了所以做的时候不用再加盐等其他调料. 一次用了半盒咖喱块。

步骤 9

土豆，胡萝卜切块 加上咖喱块和牛奶。

步骤 10

将高压锅压过的牛肉汤倒入盛有土豆块的锅中继续煮。煮到土豆筷子一戳能戳个洞。

步骤 11

出锅开吃！

咖喱牛肉土豆汤的小贴士

加入黄油和牛奶能使咖喱汤更香浓. 但是不要多加，容易腻！ 所以我烧的时候是食用油和黄油一起. 没有全部用黄油. 牛奶也只加了一点点。

菜谱创建时间：2019-12-06 17:32:57