酥到骨子里【葡萄奶酥】浓醇奶香回味无穷～

作者： 软味厨房

难度：简单 时间：50分钟 周五快乐！

用料

• 低筋面粉 125g
• 奶粉 12g
• 黄油 60g
• 细砂糖 20g
• 蛋黄（其中一个刷表面） 3个
• 葡萄干 35g

酥到骨子里【葡萄奶酥】浓醇奶香回味无穷～的做法步骤

步骤 1

黄油（60g）室温软化加入细砂糖（20g）打发至发白蓬松

步骤 2

分两次加入室温蛋黄，充分搅匀

步骤 3

要充分搅打均匀再加下一次

步骤 4

筛入奶粉（12g）和低筋面粉（125g）

步骤 5

切拌至无干粉

步骤 6

加入葡萄干用手抓

步骤 7

捏成团

步骤 8

放在两张油纸中间擀

步骤 9

将油纸折成长方形

步骤 10

用边角限制住面片的延展，擀成0.6cm厚长方形面片

步骤 11

切成长方形小块

步骤 12

放在烤盘上

步骤 13

表面刷一层蛋黄

步骤 14

放入预热的烤箱180度15分钟

步骤 15

尽情享用吧

菜谱创建时间：2019-12-06 16:15:27