把面粉蛋白糖盐酵母和牛奶混合均匀,面包机和面程序十多分钟
光滑面团后加入二十克黄油,调至发面档和面发酵
面团发至两倍以上大后取出
挤掉空气分成五份大小醒发一刻钟
取一个面团擀成薄片挤些沙拉酱
再撒上鳕鱼松
卷好两头捏紧
整好型放入烤箱中,托盘里加上开水用蒸汽让它二次发酵成两倍大小
二发时间大约一个小时左右,看发酵好了后取出刷上一层蛋液,撒上芝麻
入烤箱180度烤十八分钟左右,自己守着看差五六分钟时颜色金黄就要盖上油纸保持色泽。
看样子很成功哦!