小孩大人都爱吃的鸡肉玉米脆皮肠-顺然绞肉机

作者： 顺然烘焙

小朋友都也特别喜欢吃香肠，在外面买的不卫生又不放心 今天来教大家做一款鸡肉玉米脆皮肠 想怎么吃就怎么吃，家里的宝宝 辅食必备哦 减脂期的朋友也可以试试哦，热量少，饱腹感强

用料

• 鸡胸肉 500g-800g
• 玉米 半颗
• 鸡蛋 2只
• 柠檬 半个
• 玉米淀粉 15g
• 盐 适量
• 糖 适量
• 蚝油 适量
• 麻绳 适量
• 羊肠衣 适量

小孩大人都爱吃的鸡肉玉米脆皮肠-顺然绞肉机的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

生玉米粒焯水煮熟备用，鸡胸肉洗净后吸去表面水分切块放柠檬片

步骤 3

将切好的鸡肉放进顺然绞肉机绞成肉泥

步骤 4

打好的肉泥加入适量的玉米粒，2个蛋清，15g的玉米淀粉，蚝油3勺，糖1勺.盐1勺

步骤 5

顺然厨师机换搅拌桨，开4档搅拌均匀，打3分钟（打到上筋口感会非常好）

步骤 6

搅好的馅放进绞肉机，装好灌肠嘴，肠衣先在一头打个结，另一头套灌肠器上（灌好后记得用麻绳把香肠扎成一小段）

步骤 7

扎好的香肠冷水煮15分钟，捞起来直接吃也行，煎着吃也行，烤着吃也行

步骤 8

好吃！

小孩大人都爱吃的鸡肉玉米脆皮肠-顺然绞肉机的小贴士

肠衣提前清洗干净泡着； 香肠扎成一小段（用牙签戳几个洞）； 灌香肠不要灌太满，煮的时候容易裂开； 做好的鸡肉肠吃不完可以装好放冰箱下次吃

菜谱创建时间：2019-12-05 18:12:35