粥系列四：青菜瘦肉粥

作者： 大宝二宝操心妈

我是无肉不欢的，所以粥也想着要有肉的。这款粥有荤有素，再加上煮鸡蛋，包子，烧饼或油条等干货，一顿完美早餐就完成了

用料

• 大米 250克
• 青菜 2小颗
• 猪里脊肉 适量
• 水 2300克
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 玉米淀粉 适量克

粥系列四：青菜瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

前一天晚上把米泡上，青菜洗净切碎，猪里脊肉洗净切小丁

步骤 2

猪里脊肉加入适量料酒，盐，生抽，玉米淀粉用手抓一抓，腌制一晚

步骤 3

大火将清水煮沸，把米，肉丁和菜梗一起放入，顺时针搅拌，等再次沸腾，改中小火加盖炖30分钟

步骤 4

将菜叶倒入，顺时针搅拌10分钟，关火。关火前2分钟加入适量的盐

步骤 5

这冬天可以靠他温暖你的胃

菜谱创建时间：2019-12-05 13:07:22