很鲜的沙茶酱炒年糕

作者： 栗米啊

用料

• 沙茶酱 半勺
• 年糕片 适量
• 萝卜丝 适量
• 洋葱 适量个
• 火腿 1根片
• 卷心菜丝 适量
• 盐 小半勺
• 鸡蛋 1个

很鲜的沙茶酱炒年糕的做法步骤

步骤 1

锅内热油，炒鸡蛋，差不多熟即可出锅，不要炒老了，盛出

步骤 2

锅内热油，下沙茶酱，炒开，然后下萝卜丝翻炒，再把火腿放下去炒香。接着洋葱，年糕依次下去翻炒，最后是卷心菜丝。加适量的水进锅，焖三分钟。

步骤 3

开锅，放炒好的鸡蛋，加适量盐，根据年糕软硬程度可以增加炒的时间，出锅

步骤 4

如图，duang

很鲜的沙茶酱炒年糕的小贴士

1.冷藏在冰箱里的年糕拿出来先泡一会儿水 2.沙茶酱是潮汕特产，用其炒萝卜丝十分香，这道菜的灵魂就在这里（这里用的牌子叫皇牌，潮汕孩子应该都吃过～） 3.配菜可以适当调整，不做规定 4.水量不需要没过食材，只是加进去焖熟，发现水有点不够再适量加点 4.这道菜特别适量就着粥吃 5.这是一道随意的尝试，不过我想也不难，步骤图忽略。大家都尝试一下呀

菜谱创建时间：2019-12-04 19:28:21