高压锅版酥锅

作者： 愛桃子麻麻

用料

• 海带 克
• 白菜
• 五花肉
• 猪蹄
• 花生米
• 豆腐
• 鱼
• 藕

高压锅版酥锅的做法步骤

步骤 1

锅底先放白菜，再把以上主料一层一层往上添加，中间穿插放葱姜盐（花椒八角装到不锈钢料球里再放进锅里)，放满一锅后加入几块冰糖，倒酱油醋（我放的比例是1:1)，

步骤 2

开火炖（不用高压），一会塌下去后继续添加材料（这样可以多做点），汤汁很多的话就乘出点来，把材料全部放进去后高压20分钟

步骤 3

开盖继续炖，把汤汁收干即可（包括一开始盛出来的那些汤汁也再倒回去一起收干)

高压锅版酥锅的小贴士

1.全程不可加水 2.海带提前一天泡好 3.豆腐、鱼需提前煎好或者炸好

菜谱创建时间：2019-12-04 12:47:37