天麻核桃炖瘦肉汤

作者： 黎明GIgi

天麻是常见的一种中药，有镇静止痛、疏肝通络、对心绞痛病也有缓解的作用。此外，天麻还具有明目和增强记忆力的功效，我女儿高中的时候我基本每个星期都会给她炖了送过去。

用料

• 瘦肉 250克
• 天麻 适量
• 百合 适量
• 桂圆肉 适量
• 核桃 适量
• 食用盐 少许

天麻核桃炖瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

将以上所有食材准备好，瘦肉飞水后再和汤料一起用温水冲洗干净待用。

步骤 2

将炖锅和炖盅里面都倒入开水，炖盅里面的水不要倒满哦，大概七成左右，倒太多等会炖的时候会溢出来浪费了哈😂😂😂

步骤 3

锅中水开后转小火炖一个小时到一个半小时左右关火，放入适量的盐调味即可。此汤有补脑，安神的作用。

天麻核桃炖瘦肉汤的小贴士

①天麻虽好，但是一日一次不可食用太多哦。 ②核桃最好也用水灼一下，去掉核桃皮的涩味，汤的味道会更好喝。

菜谱创建时间：2019-12-04 12:20:06