超过瘾的巧克力软曲奇

作者： 瞳寒

这应该是最简单的饼干🍪做法了吧，新手入门级，省时省力，最重要的是不需要洗一堆工具，再也不用买趣多多了😏 可以微博搜“虾米瞳寒”私信问题沟通

用料

• 黄油 70克
• 红糖 10克
• 白糖 35克
• 盐 1克不到
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 115克
• 泡打粉 1克
• 可可粉 10克
• 耐高温巧克力豆 45克
• 耐高温巧克力豆 装饰用适量

超过瘾的巧克力软曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油隔热水融化，对，不用打发，加红白糖，盐溶解搅拌。

步骤 2

液体冷却后，常温鸡蛋加入溶液中，搅拌均匀。

步骤 3

将可可粉，低粉，泡打粉混合均匀，过筛加入。

步骤 4

翻拌均匀，不要过度，无干粉即可。

步骤 5

倒入巧克力豆，翻拌均匀。

步骤 6

盖上保鲜膜，冷藏1小时。

步骤 7

烤箱190°预热，我是20g左右一个揉圆，不要太大，你想吃窝窝头我不拦着你。

步骤 8

加巧克力豆，中间轻轻按压一下，不要特别扁，就中间按压一下下就好。

步骤 9

烤箱中层180-190°左右，烤差不多10分钟。 实际情况调整，时间温度不绝对，因为你的烤箱我没摸过，所以这脾气我摸不顺啊。

步骤 10

等待中。

步骤 11

出炉，冷却，密封存储。

步骤 12

内部是软软的，外面是脆的。

菜谱创建时间：2019-12-04 11:42:41