快手下饭菜—黑椒洋葱肥牛

作者： 烦人精呀

想吃这个很久啦！做好之后还因为就米饭或者面条犹豫哈哈哈😄简单美味好下饭，值得尝试的一道菜

用料

• 肥牛卷 随意克
• 洋葱 半个
• 黑胡椒粒 2⃣️勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 白糖 适量
• 黄油 10克，没有可用别的油

快手下饭菜—黑椒洋葱肥牛的做法步骤

步骤 1

将洋葱切丝，我家里还有包菜，又切了一点儿包菜没有不用放，我是为了打扫库存😄

步骤 2

锅里烧水，水开之后下肥牛卷，加料酒，肥牛变色后捞出

步骤 3

调酱汁：生抽，老抽，黑胡椒粉（有黑胡椒酱的也可以直接放，但要考虑咸淡）不喜欢吃白糖的可以少放一点儿，提味儿！喜欢的完全没问题，我就放了大概一勺5g的样子吧！调好之后加半碗水

步骤 4

正好我家里有黄油，就用一块黄油（10g），没有可正常用家里的油昂！油热下洋葱翻炒，炒两分钟后下圆白菜翻炒，加入焯水后的肥牛卷，倒入酱汁，转中小火，盖盖子炖一会儿！三五分钟就可以可尝尝咸淡，淡了加少量盐

步骤 5

调半碗淀粉水，倒入锅中，收汁儿！出锅就好啦！如果要就面条可多留些汤汁儿！

快手下饭菜—黑椒洋葱肥牛的小贴士

我觉得这算是比较舒服的一顿饭，既有肉又下饭，清淡中透露着一丝黑胡椒的辛辣，完全不输外边吃的好嘛！

菜谱创建时间：2019-12-04 10:03:26