准备材料(这种烟熏培根火腿灰常方便,不需要任何处理)
把藕去皮切条
蒜,辣椒切切
油锅热了下肉翻炒
肉开始缩了就放蒜和米椒
然后加入藕条,翻炒一会儿后加少许盐,糖,生抽,醋(醋嘴重要了,而且要多一点)
青椒放进去,加入一点点老抽上色,感觉差不多就出锅装盘!
醋是提味儿的,一定要放!小米椒是为了提点辣味儿,不能吃辣的慎放!