蔓越莓饼干

作者： danlis

这是在淘宝买蔓越莓饼干套餐时送的菜谱

用料

• 低筋面粉 315克
• 黄油 200克
• 蔓越莓 100克
• 糖粉 160克
• 鸡蛋 1个

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油先软化掉，我一般直接水蒸融化。黄油和糖粉一起打发至黄油发白

步骤 2

加入鸡蛋打匀

步骤 3

分次加入过筛后的低筋粉，搅拌均匀

步骤 4

蔓越莓切碎，加入搅拌均匀

步骤 5

整理成长条状，用油纸包好

步骤 6

放入饼干模具里按紧实，表面按平，冷藏两三小时左右。如果没有模具，也没事，就是形状有点难定，丑了点

步骤 7

冻硬了拿出来均匀的切成薄片

步骤 8

把切好的饼干有距离的放烤盘摆好，烤好后会膨胀一圈的，烤箱上下火170度，烤十五分钟

菜谱创建时间：2019-12-03 16:39:10