菠萝酱

作者： 喜喜清泉

第一次做菠萝酱，家里充满了水果的甜香。味道比水果的时候吃起来香气更浓郁，口感多了一些软糯。灯光下，从柠檬黄翻炒到金黄，颜色也非常治愈。知道应该早点做起来啊。 本方是仿照泳歌的菜谱，maybe应该叫泳弟😜。一直喜欢他的各种方子，向泳歌致敬。

用料

• 菠萝 2个
• 糖 70-100g克
• 黄油 20-30克
• 麦芽糖 50克

菠萝酱的做法步骤

步骤 1

前面忘记拍了。菠萝去皮，切小丁，中间硬芯扔掉。

步骤 2

不停炒，到差不多有点干了，加上各种配料。

步骤 3

继续炒到水干，颜色金黄。关火，晾凉。

菠萝酱的小贴士

糖可根据自己口味加减。100g对我来说很甜，小朋友比较喜欢。做妈妈就是难啊，糖放少了孩子不喜欢，糖放多了担心孩子吃太多糖。。

菜谱创建时间：2019-12-03 15:22:37