沙茶萝卜丝牛肉煲

作者： 九儿妈妈咪呀

用料

• 原材料：
• 牛肉 300
• 白萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 蒜 3瓣
• 调味料：
• 沙茶酱 1大勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 少许

沙茶萝卜丝牛肉煲的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮刨丝，加入一勺盐杀水半小时。 淘洗去盐分，攥干水分。

步骤 2

牛肉切成小拇指粗细的条，加入淀粉、蚝油、生抽、老抽、盐、油拌匀，腌制半小时。

步骤 3

洋葱切丝，蒜切片。

步骤 4

砂锅加入宽油，下洋葱和蒜片炒香。

步骤 5

下入白萝卜丝炒软。

步骤 6

牛肉条加入一大勺沙茶酱拌匀。 均匀铺在萝卜上。盖锅盖焖5分钟。

步骤 7

撒上香菜梗再焖2分钟出锅，开饭！

沙茶萝卜丝牛肉煲的小贴士

1. 萝卜用盐杀水可以去除较大的萝卜辛辣的味道。 2. 沙茶酱有盐分，注意加盐的份量。

菜谱创建时间：2019-12-03 08:26:14