冬天来了，做点酸菜解馋

作者： 西瓜汁吧

今年冬天看到白菜价格就几毛钱，一激动买多了，这可咋办，吃不完坏了还很可惜，我灵机一动俺们腌酸菜吧，开始吧，这个菜谱就奉献给大家。图片拍的不好，只是对做菜的一种记录。

用料

• 盐 半袋
• 大白菜 2棵
• 胶皮手套（不是吃的，揉搓白菜用的） 一副
• 腌酸菜的瓶子 1个（要是做的多，可以多准备几个）

冬天来了，做点酸菜解馋的做法步骤

步骤 1

普通的白菜就可以洗净

步骤 2

把它切成细丝

步骤 3

放到盆子里面加一些盐，沙出水分，让它变蔫

步骤 4

带上手套，让白菜进行充分粘上盐，水分出来的更快

步骤 5

出了很多水分的白菜就可以进行装瓶了

步骤 6

干净无水无油的瓶子，把沙出水分的白菜放到瓶子里面，静等25天，就可以吃到酸菜了，简单吧！！

菜谱创建时间：2019-12-02 10:01:26