咖啡冻☕️（消耗淡奶油）

作者： 目瞪口呆黄明明

昨天做了核桃排后剩了一半淡奶油，正想着怎么消耗，就胡乱弄了一个咖啡冻，没想到还不错😊 操作起来也是贼简单！配方可做三杯图上的量。

用料

• 黑咖啡粉 8～10克（10克有点苦哦）
• 淡奶油 140克
• 牛奶 200克
• 白糖 25克
• 吉利丁粉 5克
• 冷水 25克

咖啡冻☕️（消耗淡奶油）的做法步骤

步骤 1

咖啡粉、牛奶、淡奶油、白糖通通倒入锅内煮至溶解，关火。冷水加入吉利丁粉中充分浸泡，放入微波炉转30秒充分溶解，倒入锅中搅拌均匀😃。

步骤 2

过滤，倒入模具，入冰箱冷藏一夜😆。

步骤 3

齐活儿，简单吧！味道浓郁，软度适中☺️～

咖啡冻☕️（消耗淡奶油）的小贴士

喜欢重口的可以放10g咖啡粉，特别浓郁，吃完好提神。。不行的建议第一次放8g，甚至6g也行哈哈哈😎～

菜谱创建时间：2019-12-02 09:14:19