超简单的布丁（消耗淡奶油的美味点心）

作者： 芸知晓

做生日蛋糕剩下的淡奶油，得想着法子尽快消耗掉，班戟、千层是不错的选择，冰激凌也不错，布丁、蛋挞也很不错，美味不相上下。尤其是布丁，家里有小孩子，吃得更健康，而且做法最简单。

用料

• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 250克
• 牛奶 150克
• 白砂糖 30克（酌量）

超简单的布丁（消耗淡奶油的美味点心）的做法步骤

步骤 1

1. 烤箱180度，预热10分钟。将糖倒进牛奶，搅拌至融化。打入两个鸡蛋，搅拌均匀。再倒入淡奶油，搅拌均匀。

步骤 2

过筛3次，使蛋液细腻顺滑。倒入烤碗里。

步骤 3

将烤碗放进烤盘，烤盘内倒入适量热水，是为水浴法。上下火180度，烤35分钟。烤至表面焦糖色，即熟。

步骤 4

今天新拍了刚出炉的状态，可以清晰地看到，余热下还在咕咕地鼓泡泡。 配方的量就是标准的四杯，上次拍照淡奶油剩下的多了点，都放进去了，所以多出来两小杯。

步骤 5

再看一下里面，细嫩顺滑，奶香十足。

超简单的布丁（消耗淡奶油的美味点心）的小贴士

1.我的烤箱温度偏高，180度出焦糖色刚好，再高温度就过焦了。如果您家烤箱温度偏低，可以适当调高到190至200度，摸索两次就能找准了。 2.注意各家烤箱脾气不同，30分钟后要留心看布丁状态。

菜谱创建时间：2020-04-01 20:07:20