酱爆鲜鲍

作者： 肥师奶厨房

用料

• 鲜鲍 10只
• 姜丝 适量
• 葱花 适量
• 蚝油 4勺
• 生抽 6勺
• 盐 适量
• 白沙糖 一点点

酱爆鲜鲍的做法步骤

步骤 1

鲜鲍，牙刷洗净，切花，沥干水份，备用

步骤 2

姜丝起锅爆炒鲍鱼，放置一旁

步骤 3

同时蒸熟鲍鱼壳(可与步骤2同时进行)，要蒸熟鲍鱼壳，否则很多寄生虫

步骤 4

用步骤2的㶽（不用洗㶽）继续加入蚝油，生抽，盐，白沙糖，爆香，再放入鲍鱼，小火收汁

步骤 5

把收汁的鲍鱼放入蒸熟的鲍鱼壳里，上盘，撒上葱花。

菜谱创建时间：2019-12-01 18:07:36