简单易做的拌米粉

作者： -冬天的骨头-

用料

• 江西米粉 一人份
• 香葱 适量
• 辣椒面 适量
• 花椒粉 适量（可不放）
• 酱油 一勺
• 醋 一勺
• 蚝油 一勺
• 白糖 一小匙
• 熟芝麻，熟花生 适量（可不放）
• 素菜（如娃娃菜、生菜、小青菜） 适量
• 各种丸子、香肠、虾等 适量（可不放）

简单易做的拌米粉的做法步骤

步骤 1

水烧开后，准备一人份江西米粉，煮10分钟左右。我在天猫超市买的这种米粉，用来炒米粉涮火锅都很好吃。

步骤 2

丸子和素菜分不同时间加到米粉里面煮。

步骤 3

准备一大碗水（冬天准备热开水，夏天准备凉白开），将煮好的米粉丸子和素菜过一遍水。

步骤 4

将酱油、醋、蚝油和糖加入米粉中，拌均匀。拌好后可以尝一下味道，如果觉得味不够重，可以加一点盐。

步骤 5

米粉表面放香葱，辣椒面，花椒粉，芝麻，烧热油，浇到上面。

步骤 6

拌均之后，一碗拌米粉就做成了。

菜谱创建时间：2019-12-01 13:33:55