南瓜洗净去皮去瓤,切成薄片。水烧开上锅蒸十分钟左右,南瓜不同,用筷子扎一下熟透就好。
蒸好取出,趁热用勺子碾成南瓜泥,依次加入白砂糖,奶茶粉或奶粉和匀,在一点点加入糯米粉(加入糯米粉的量以面团不粘手为宜。
揉成面团。
揉成长条,用刀切成小剂子。
在把剂子用手轻按成饼。
拿出一个盘子,倒上芝麻备用。
把小饼沾满芝麻,用手按扁。
锅烧热,放一点点底油,把小饼放入锅中,煎成两面金黄。
出锅装盘,软糯香甜的小饼,香香哒!😍😍好吃到停不下来。😍😍
我用的是奶茶粉,没有就用奶粉是一样的。 南瓜不同,糯米粉就适当增减。 一定要,小火小火小火,记住呦! 虽然好吃,但粘的东西不易消化,老人小孩还是应该少吃。