自制柠檬干

作者： 悠哈厨房

都说一白遮百丑，美白一直是女性最热衷的事，除了每天必不可少的涂涂抹抹之外，每天用柠檬片泡水喝，也是美白的一条途径。在家喝水可以随时切一片柠檬泡上，但是在单位里就没有这么方便了，总不能在办公室里切柠檬吧。 柠檬这个水果鲜的时候不大受待见，除了榨汁做调味品、切片泡水，没人会抱着柠檬啃。但是柠檬变成干就受欢迎了，妹子人手一包柠檬干，每天上班的第一件事就是泡柠檬水喝，时时刻刻不忘美白。 平时买一次柠檬就有十几个，做菜调味用不了这么多，多余的柠檬就会炖一锅柠檬膏。有了果干烤箱，就不炖柠檬膏了，改成烤柠檬干了。柠檬干的制作比柠檬膏要简单多了，可以说是零难度、不会失败的操作。烘烤后的柠檬干可以做果茶、泡水，还可以用来装饰甜点。

用料

• 黄柠檬 2个

自制柠檬干的做法步骤

步骤 1

准备黄柠檬，用小苏打或盐搓洗柠檬表面，洗去柠檬表面的果蜡等等，然后在流水下冲洗干净。

步骤 2

柠檬切薄片，里面的籽要去掉，带着籽烘烤味道会发苦。

步骤 3

把切片的柠檬平铺在烤网和烤盘上，烤盘建议铺油纸防粘。

步骤 4

先用“上下烤/风机功能”烘烤一个小时，再调至果干功能继续烘烤3个小时，时间直接设定4个小时就OK。

步骤 5

看看4个小时之后的柠檬片，效果是不是很好呀，和市售的柠檬干不相上下。

步骤 6

这柠檬干的花纹不要太好看哦，能自己在家烤柠檬干，以后不会去买柠檬干泡水喝了，想用的时候自己烘烤就可以啦，只要有一台长帝果干烤箱就够了。

自制柠檬干的小贴士

柠檬表面会有一层果蜡保护着，所以用之前一定要用小苏打或盐搓洗表面。 长帝果干电烤箱有风机功能，烘烤果干的时候可以2种功能结合使用，效果会更好。这2种功能就是：果干功能、上下管/风机。 果干烘烤的时间要根据你切的水果片的厚度来定，水果片切的厚烘烤时间自然就长一些，所以水果片尽量切薄一点，可以节省烘烤时间。

菜谱创建时间：2019-11-30 21:24:35