减肥饱腹魔芋肉沫

作者： 厨房一午一食

家常做法，低脂健康的剁椒魔芋肉沫，美味极了

用料

• 魔芋 400g
• 肉沫 100g
• 自制剁椒(也可用小米椒) 1勺
• 大蒜 4瓣
• 姜 一小片
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 食用油 适量
• 蒜苗叶 2根

减肥饱腹魔芋肉沫的做法步骤

步骤 1

魔芋切片，也可以切条，随个人喜好。

步骤 2

入开水内焯水五分钟，去除碱性味。

步骤 3

捞出沥干水分备用。

步骤 4

肉沫，剁椒，生姜大蒜切末，蒜苗叶切段备用

步骤 5

锅内放入菜籽油，放入蒜姜末爆香。

步骤 6

放入肉沫炒变色，加入剁椒炒出香味。

步骤 7

把魔芋片倒入，翻炒均匀

步骤 8

多炒一会，让魔芋更入味

步骤 9

放入适量盐，酱油调味，撒入蒜苗叶翻炒均匀即可

步骤 10

盛出开吃

减肥饱腹魔芋肉沫的小贴士

1.剁椒本身有咸味，放盐时要少放一些，剁椒的用量可以根据个人口味调整。 2.不放肉末也很好吃哦！

菜谱创建时间：2019-11-30 15:15:15