牛筒骨汤

作者： 惟忆520

都说牛骨煲汤特有营养，今天特地买了两个牛筒骨来炖给家人喝！

用料

• 牛筒骨 2根
• 姜 6片
• 红枣 6颗
• 枸杞 10粒
• 党参 30克
• 北芪 20克
• 料酒 2勺
• 醋 2勺
• 盐 1小勺

牛筒骨汤的做法步骤

步骤 1

牛筒骨洗净冷水下锅，加入姜片和料酒烧开

步骤 2

烧开的牛筒骨捞起洗净，并在冷水里泡半小时。

步骤 3

砂锅中倒入适量的清水，放入牛筒骨和姜片大火，倒入少许醋，据说醋可以帮助牛骨的营养散发出来。

步骤 4

烧开半小时后，开小火炖三小时后，加入红枣枸杞，党参，北芪，继续炖两小时

步骤 5

最后关火加入少许盐调味。

菜谱创建时间：2019-11-30 01:50:24