健康美味的苹果派

作者： 糖小果的甜

开拓新的甜品，满足味蕾。 简单，步骤少，适合新手。 第一步：和面团 第二步：做苹果馅料 第三步：做派皮 第四步：放馅料 第五步：编制花边 第六步：烤制 此配方可以制作一个六寸派 下面开始详细的讲解

用料

• 派皮用量
• 低筋面粉 120克
• 黄油 40克
• 牛奶 40克
• 白糖 10克
• 苹果馅料用量
• 黄油 5克
• 中等苹果 2个
• 炼乳 10克
• 白糖 30克
• 白醋 5滴
• 淀粉 5克
• 清水 适量

健康美味的苹果派的做法步骤

步骤 1

先来准备工作，和面

步骤 2

微波炉融化黄油

步骤 3

放入低筋面粉里

步骤 4

放入白糖

步骤 5

放入牛奶

步骤 6

混合均匀，活成面团 （刚混合完会发现不成团，不用着急放牛奶，把面团放案板上，揉揉揉，多揉揉就可以得到一个光滑的面团了。）

步骤 7

裹上保鲜膜放冰箱冷藏20分钟

步骤 8

面团冷藏的过程中，来做苹果馅料 苹果切成小颗粒 （喜欢有颗粒口感的，就稍微切的大点儿）

步骤 9

锅里放黄油

步骤 10

把苹果粒放进锅里， 放入炼乳 （如果想要奶香味浓就多放，但同时要少放糖）

步骤 11

放入糖

步骤 12

放入白醋

步骤 13

小火炒制苹果软烂

步骤 14

放入水淀粉

步骤 15

很粘稠

步骤 16

苹果馅料成团

步骤 17

装盘凉凉

步骤 18

取三分之一面团，擀成比盘子微微大的派皮

步骤 19

去掉多余的面

步骤 20

用叉子扎扎扎 防止它在烤箱里鼓包

步骤 21

另外三分之二切条

步骤 22

放入苹果馅料

步骤 23

烤箱预热 先把竖的面条摆上

步骤 24

再码上横的

步骤 25

编制完成，去掉多余的面

步骤 26

刷蛋黄液

步骤 27

160度30分钟

健康美味的苹果派的小贴士

1.面粉刚混合完会发现不成团，不用着急放牛奶，把面团放案板上，多揉揉就可以得到一个光滑的面团了。 2.编制花边的时候就可以预热烤箱了 3.烤箱脾气不同，请按自家实际温度烤制

菜谱创建时间：2019-11-29 20:13:06