健身减脂必备：无负担的烤箱版 Q弹虾仁豆腐

作者： 谢小楠_

时隔这么久，再出一个自创的减脂餐，希望大家在减脂的路上不费力～

用料

• 卤水豆腐 400g
• 虾仁 10只
• 香菇 1朵
• 胡萝卜 半根
• 蚝油
• 生抽
• 黑胡椒
• 罗勒
• 料酒

健身减脂必备：无负担的烤箱版 Q弹虾仁豆腐的做法步骤

步骤 1

虾，去皮去虾线，用黑胡椒和料酒腌制十分钟 ⚠️同时，顺便一个烤碗，烤箱放进去200度预热

步骤 2

准备卤水豆腐，也可以用北豆腐 ⚠️建议把豆腐分成小块，用厨房纸巾吸干水分！我就没吸，最后的成品成了豆腐汤…

步骤 3

吸干水分后，把豆腐碾成泥，加入生抽、蚝油、黑胡椒，搅拌。调料不建议加太多，不然会很咸。

步骤 4

加入胡萝卜碎和罗勒，继续搅拌。

步骤 5

烤碗预热后，取出，加入10克黄油，自然融化

步骤 6

快速把豆腐泥铺在碗底，上面摆上虾仁和香菇，或者你喜欢吃什么菜，都可以放，再撒点黑胡椒。 ⚠️也可以把10黄油分成两份，留底一份，另一份刷在虾仁上

步骤 7

放入烤箱，200度，30分钟

步骤 8

快好的时候炒个小青菜

步骤 9

烤好啦，豆腐特别嫩，虾仁也很好吃，不过我觉得把黄油耍在虾上面口感会更好～

步骤 10

饱腹感特别强，这个卤水豆腐没有碳水含量，这一餐，生酮饮食也没问题

健身减脂必备：无负担的烤箱版 Q弹虾仁豆腐的小贴士

1、豆腐要吸干水分，不然最后就等喝汤了 2、黄油可以分成两份，一部分刷烤碗，一部分刷虾仁 3、蔬菜可以自行选择 4、也可以在豆腐里加一个鸡蛋，看你的饮食安排

菜谱创建时间：2019-11-29 14:01:42