冬瓜虾

作者： 檬妈厨房

每天烧饭都会纠结烧什么，很久没给孩子烧虾了，来一个冬瓜虾。

用料

• 冬瓜 500克
• 虾 15只(可多可少)
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 姜丝 适量
• 蒜 适量
• 胡椒粉 适量

冬瓜虾的做法步骤

步骤 1

虾去头，去虾线，开虾背。加入姜丝，料酒，一点点盐，生抽，腌一下。

步骤 2

锅里放油，放入虾头熬一下，再加入姜丝，蒜丝，翻炒。加一点盐，生抽，倒入一些水煮开。

步骤 3

煮开之后加入一点胡椒粉，然后把虾头之类的捞出。

步骤 4

砂锅铺上切好的冬瓜片

步骤 5

铺上腌好的虾，倒入煮虾头的汤。关上砂锅盖煮。

步骤 6

差不多煮三四分钟冬瓜熟了就好了，可以撒上一些葱花。

菜谱创建时间：2019-11-28 20:47:25