香酥排条

作者： 糖糖喜欢糖

女儿要吃，咋整，做。

用料

• 淀粉 稍微多点
• 盐 3g
• 料酒 1勺
• 鸡蛋 2个
• 大排 4块
• 蚝油 1勺
• 生抽 少许勺
• 葱 适量根
• 姜 4片
• 蒜 3瓣

香酥排条的做法步骤

步骤 1

腌肉。大排切成长条，加入料酒，盐，蚝油，少许生抽，葱姜蒜搅拌好静置15分钟等待入味后。

步骤 2

鸡蛋2只，适量淀粉打入腌肉后搅拌。

步骤 3

准备一个塑料袋，首先倒入适量面包糠，再加入步骤2的腌肉，最后再倒适量面包糠，开始甩袋子，为了肉都被面包糠裹住身体。

步骤 4

倒入盘中备用

步骤 5

热油锅，准备吸油纸，中小火油炸一遍，再开大火复炸。

步骤 6

装盘.

香酥排条的小贴士

淀粉要多一点。

菜谱创建时间：2019-11-28 19:01:06