准备好喜欢吃的配菜:黄豆芽、金针菇、蒿菜(各种蔬菜都可以,看自己喜欢),洗干净备用。
锅里烧开水,把备好的菜:蒿杆、金针菇、黄豆芽,分别煮,一样一样的煮好捞起。
煮好的菜放入盘里备用。
不粘锅煎鸡蛋,如果喜欢糖心蛋煎单面,我是煎的双面。
大碗盛米饭,最好是碗口大一点的碗摆菜会更好。
备好菜和泡菜放到米饭上,中间放荷包蛋。
拌匀就可尽情享用了,实在是太好吃。