塘妞的下午茶：香蕉糕

作者： maemae-1

塘妞最近要做个检查，不能乱吃东西，为了不让她在外面乱吃，老母亲真是操碎了心啊！

用料

• 香蕉 一大条
• 橄榄油 10克
• 糖 60克
• 糯米粉 70克
• 粘米粉 35克
• 水 70克
• 糯米粉 30克（炒熟）

塘妞的下午茶：香蕉糕的做法步骤

步骤 1

一条大香蕉，70克水，10克橄榄油，打匀，我用的是我儿子的辅食机打的。

步骤 2

再加入70克糯米粉，35克粘米粉，其实用量没有很严格，我家称坏了，我都是大概按2:1的量加的，好吧，我做东西比较随意哈

步骤 3

差不多这个稠度就可以了，再稠一点也是可以的，大家可以一点一点的加，放到料理机打匀打细腻就可以了。锅内烧水，水开了之后放上去蒸23分钟，筷子插进去光滑就是熟了。

步骤 4

蒸的时间弄点熟糯米粉，可以放进不粘锅里炒七八分钟，也可以放进烤箱150度七八分钟。

步骤 5

好啦，蒸好啦，用筷子搅一下，搅均匀，嗯，有点稠，不太好搅，稍用点力！

步骤 6

案板铺上熟糯米粉，用擀面杖擀开，我技术不好，擀得不是很均匀，大家别纠结哈

步骤 7

再把他们卷起来。

步骤 8

切小块，好啦，开吃吧！

步骤 9

大概就是这个黏稠度，出来就是可以的，太稀的话大家可以按比例加入适量的糯米粉和粘米粉！

菜谱创建时间：2019-11-28 17:15:16