芹菜炒牛肉 快和我一起做！超级嫩！家常快手简单！

作者： 蛋花儿的日常生活

最近买了好多牛肉~一直在换花样吃 大概是因为排过酸 所以格外的嫩 用了菜谱上的方法 简直更嫩咯☺️ 搭配芹菜 味道真的好好呀～超级好吃 如果你喜欢记得收藏哦😆关注我哦 热爱做饭的90后宝妈一枚❤️

用料

• 牛肉 100克
• 酱油 1勺
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 10克
• 孜然粉 半勺
• 芹菜 6根

芹菜炒牛肉 快和我一起做！超级嫩！家常快手简单！的做法步骤

步骤 1

先把牛肉洗净，稍微泡一会~（不泡也可以 完全看个人习惯，我喜欢泡一会可以泡出血）

步骤 2

把牛肉切成片状放碗里备用~

步骤 3

➕一点点盐~

步骤 4

➕一点点孜然粉~

步骤 5

➕一勺儿淀粉~

步骤 6

➕一勺儿酱油~

步骤 7

➕一勺儿料酒~

步骤 8

搅拌均匀静置一会然后继续下一步~

步骤 9

准备一小把芹菜，择掉叶子然后去根洗净~

步骤 10

切成这样的小段儿备用~

步骤 11

切点葱花备用~

步骤 12

锅内放油烧热准备下肉~

步骤 13

先大火快速把牛肉煸炒到七八成热~

步骤 14

炒到这样就可以盛出来备用了~

步骤 15

用锅内炒牛肉剩的油爆香葱花~

步骤 16

下芹菜中火翻炒~直到稍微变软~（可适量少加一点点水，不干的话也可不加）

步骤 17

下之前炒好的牛肉快速进行翻炒~

步骤 18

➕一点点盐炒匀出锅就可以啦👌🏻

步骤 19

算是一道快手菜，用时少用料啥，非常家常哦~

步骤 20

我超爱吃牛肉的肥肉~贼拉香😍

步骤 21

如果你也喜欢记得收藏并关注我哦😬谢谢大家♥️

芹菜炒牛肉 快和我一起做！超级嫩！家常快手简单！的小贴士

牛肉一定要提前养了才足够嫩~ 有什么问题可以评论区提问❤️ 期待大家上传作品⏫

菜谱创建时间：2019-11-28 16:34:17