自制鸡蛋卷（少油低糖版）

作者： 无敌翻滚小萝卜

咔擦咔擦脆脆香香的鸡蛋卷没人不爱呀～ 看了很多都是油糖比较多的， 因为是做给小朋友吃， 所以还是少油低糖比较健康些。 最近又做了一次，觉得放20克糖也可以，之前是30克，不过烤脆后味道还是不错的，也许不放也行？？？下次我试试再告诉大家😊 如果卷不起来直接一个大圆脆饼也一样好吃

用料

• 低筋面粉 100克
• 纯牛奶 120ml
• 葵花籽油 30克
• 鸡蛋（小一点） 2个
• 绵白糖 20克
• 黑芝麻 6克

自制鸡蛋卷（少油低糖版）的做法步骤

步骤 1

先把牛奶、油、糖，搅拌均匀，糖融化

步骤 2

加入鸡蛋，搅拌均匀，不用太用力，搅拌均匀即可

步骤 3

低粉过筛，搅拌到无颗粒状，加入黑芝麻搅拌均匀

步骤 4

蛋饼机加热到红灯跳下，取少量放到蛋饼机上，用棒棒摊平，越簿越好

步骤 5

大约2分钟左右，打开盖子用筷子卷起来

步骤 6

这个步骤要快，蛋卷一旦变脆就卷不起来了

步骤 7

最后，香香脆脆的鸡蛋卷就做好啦～老少皆宜！

自制鸡蛋卷（少油低糖版）的小贴士

1、油要用没有味道的，橄榄油什么的不太适合，味道太大了 2、烘烤的时间自己要估摸一下，一回生二回熟 3、蛋卷摊的越簿越好吃

菜谱创建时间：2019-11-27 22:51:35