㊙️零难度🔥芝麻蛋黄饼干‼️香香脆脆超好吃

作者： 叨叨姐姐

蛋黄饼应该算是最简的小饼干之一了，小小个，金黄色，满满芝麻超级香，一口一个嘎嘣脆，好吃到转圈圈。 大小朋友都喜欢的小零食，赶紧做起来吧～

用料

• 蛋黄 2个
• 全蛋 1个
• 低筋面粉 75g
• 奶粉 15g
• 细砂糖 40g
• 泡打粉 2g
• 黑芝麻 20g

㊙️零难度🔥芝麻蛋黄饼干‼️香香脆脆超好吃的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

蛋黄加全蛋打散，分三次加白砂糖高速打发至体积膨胀，提起打蛋器低落的蛋糊不会马上消失。

步骤 3

转低速整理气泡成细腻蛋黄糊。

步骤 4

低粉、奶粉和泡打粉混合过筛，翻拌成顺滑蓬松的面糊。

步骤 5

加入黑芝麻拌匀。

步骤 6

装入裱花袋。

步骤 7

剪小孔在烤盘上挤出约2cm的面糊。

步骤 8

放入预热好的烤箱中层，160度16分钟至金黄。

步骤 9

取出晾凉密封保存。

步骤 10

咬一口，嘎嘣脆。

㊙️零难度🔥芝麻蛋黄饼干‼️香香脆脆超好吃的小贴士

⚠️筛入粉类后要轻柔快速拌匀，不要画圈和长时间翻拌以免消泡； ⚠️放凉后饼干不脆说明烤透，需要再回炉复烤下。

菜谱创建时间：2019-11-27 20:26:39