红烧鸡爪

作者： 爱生活的小厨师Qian

用料

• 鸡爪 8只
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 料酒 适量
• 干辣椒 2个
• 葱 2根

红烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪清水浸泡去血水，切成小块，放入冷水中煮开焯水捞出沥干，放料酒生姜

步骤 2

热锅加油，放生姜蒜炒香

步骤 3

倒入焯好水的鸡爪，翻炒一分钟

步骤 4

倒入料酒生抽老抽炒至上色

步骤 5

加水，没过鸡爪，加干辣椒，一小勺盐

步骤 6

大火煮开转中小火

步骤 7

煮至汤汁浓稠，撒上葱花

步骤 8

装盘

菜谱创建时间：2019-11-27 19:29:50