奶油和奶油奶酪混合一起搅匀, 哦?有小疙瘩?不怕不怕,小筛子细细过两-三遍基本就妥了
奶油奶酪霜混合均匀后稍微打五分发,加入炒制好的芒果茸继续打发。这个时候需要多注意奶油霜的模样,我炒制的芒果茸比较稠,为了方便抹面所以打发到坚挺状态。如果你炒制的稀 那就多打会儿,但注意别打过头。建议还是炒制的浓稠一点,别给问题留后路
混合均匀后装裱花袋挤出准备抹面
组装完毕 我是新手,抹面零能力,但坚信勤能补拙,大家都多多练习,一定都会变好的
有问题后台留言,未必所有问题都能给大家完美的解答,毕竟我也只是下厨房小白一枚,我只能用我犯过的错的经验来回答您,如果回答不了或者回答的不对,大家再多探讨,但不喜勿喷,请保证下厨房平台的文明礼仪,如果您喜欢,谢谢您!