酸菜豆花火锅

作者： 芹菜-98

学校门口的豆花，吃过吗？不用高汤，只需耙豌豆就能做出你记忆中的味道😋

用料

• 油 适量
• 耙豌豆 250克
• 番茄 1个
• 泡青菜 1匹
• 豆芽 适量
• 土豆 1个
• 棒菜 1根
• 酥肉 适量
• 豆腐 1块
• 盒装豆腐 1盒
• 娃娃菜 1颗
• 萝卜 1个
• 平菇 250克

酸菜豆花火锅的做法步骤

步骤 1

家里的泡青菜切丝，番茄切好，倒入适量的油，将泡青菜 番茄下锅炒香，然后倒入耙豌豆，加入适量的水熬开，然后加入豆芽，萝卜，平菇，娃娃菜当汤底，盒装豆腐熬开后放电磁炉上烫菜

步骤 2

准备好各种配菜，开始吃，打一个自己家做的豆瓣酱，闺蜜说和外面的味道一模一样，关键是干净卫生

酸菜豆花火锅的小贴士

因为下班晚没有买到豆花，用盒装豆腐代替的，嫩气：没有熬高汤，加耙豌豆当汤底一样的出彩，汤底白。因为没有高汤，所以一次性加入所需要的水，之后加水就会很淡了，但是如果加水的时候再次加酸菜、耙豌豆一起炒就无所谓哈

菜谱创建时间：2019-11-26 22:04:51