「深夜食堂」鸡肉饭～大半夜看饿了

作者： PUNK式

大半夜看了《深夜食堂》的料理，突然就好饿。所以想来试试看到底好不好吃。其实一个人在家作为快手饭也挺好的，一个人，又是饭又是菜，挺方便的，就看你好不好这口。

用料

• 鸡腿（琵琶腿） 1～2只
• 蘑菇 一把
• 洋葱 小半个
• 番茄酱 一大勺
• 盐 少许
• 油 适量
• 豌豆 随你开心

「深夜食堂」鸡肉饭～大半夜看饿了的做法步骤

步骤 1

将洋葱切成丁

步骤 2

蘑菇切成片

步骤 3

鸡腿去骨

步骤 4

去皮切成2cm左右的块

步骤 5

热油加入洋葱翻炒

步骤 6

炒到洋葱变色飘香后下蘑菇和鸡肉

步骤 7

买这种便宜的罐装番茄酱，加入一大勺，喜欢酸的多加一点

步骤 8

保证所有食材都擦上番茄酱并且有一点多的最好

步骤 9

食材都有番茄酱后加入米饭

步骤 10

将米饭炒散炒匀，让每粒米饭都均匀的裹上番茄酱

步骤 11

加适量的盐进行调味

步骤 12

因为我忘记加豌豆了，其实加豌豆炒会更好吃一些

步骤 13

出炉啦

「深夜食堂」鸡肉饭～大半夜看饿了的小贴士

1.黄洋葱和红洋葱的区别： 红洋葱辛辣，味足，适合调味，黄洋葱味道便甜，可以炒菜。（无论哪种，都可以去掉洋葱芯来减轻辛辣感） 2.切洋葱前先用清水泡一下。 3.番茄酱选择这种比较纯粹的好，又便宜，蕃茄味又浓郁

菜谱创建时间：2019-11-26 18:57:06