爆炒鸭肠

作者： 一口奶油甜品工作室

很喜欢吃鸭肠，平时都是妈妈做，今天自己试着做一次，味道不错。

用料

• 鸭肠 适量
• 小米椒 3个
• 青线椒 3个
• 蒜头 3颗
• 葱 2根
• 醋 适量
• 酱油 适量
• 食用盐 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量

爆炒鸭肠的做法步骤

步骤 1

把鸭肠切成小段，依次切好青线椒、小米椒、葱、蒜。

步骤 2

烧开水把鸭肠放进去焯一下。

步骤 3

起锅烧油，先放蒜和小米椒爆香，接着放葱白和青线椒进去炒。把鸭肠都放进去，依次加入醋、酱油、盐、鸡精翻炒，出锅。（葱叶我忘记放进去了😂️）

爆炒鸭肠的小贴士

鸭肠焯水和翻炒的过程不要太久炒出来才会比较鲜嫩哦~

菜谱创建时间：2019-11-26 11:17:31