炒大闸蟹

作者： 阿莫莫

用料

• 大闸蟹 2只
• 葱 1根
• 盐 克
• 油 克

炒大闸蟹的做法步骤

步骤 1

把买回来的大闸蟹用水冲几遍清洗

步骤 2

把大闸蟹放进煮锅里，加水没过螃蟹表面，加两小勺盐，一个八角

步骤 3

开火，水开后继续煮5-8分钟，煮至螃蟹完全变色

步骤 4

把螃蟹捞出，蟹绳剪掉

步骤 5

炒锅加油，电磁炉温度800度，烧至油温稍热，加入切好的葱段/姜片

步骤 6

把大闸蟹放到锅中翻炒，加一小勺盐

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2019-11-25 21:03:10