小米提前温水浸泡1小时!
铁棍山药去皮切成小块,红枣清洗干净去核切成小块,胡萝卜切小丁备用!
砂锅中放入清水,倒入泡好的小米煮10分钟,加入胡萝卜、山药、红枣和红糖再煮15分钟,出锅前放上枸杞即可!
处理山药时一定要戴上一次性手套,防止山药须痒手!