【糖醋山药】

作者： 蜜桃厨房小主

用料

• 铁棍山药 2根
• 盐 1小勺
• 白糖 1小勺
• 生抽 1小勺
• 白醋 2小勺
• 番茄酱 2小勺
• 芝麻 2g
• 清水 适量
• 油 适量
• 水淀粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 黑芝麻 适量
• 白芝麻 适量

【糖醋山药】的做法步骤

步骤 1

铁棍山药去皮洗净切段后，放入清水中稍稍浸泡

步骤 2

另起一碗来调糖醋汁：碗中加入1小勺盐、1小勺白糖、1小勺生抽、2小勺白醋、2小勺番茄酱和适量清水，搅拌均匀，糖醋汁备用

步骤 3

锅中烧开水，将切好的的山药放入，焯水2分钟左右捞出备用

步骤 4

热锅倒入适量的油，再放入山药轻轻翻炒片刻

步骤 5

往锅中淋入第2步调好的糖醋汁，开大火烧开后，加入适量水淀粉收汁

步骤 6

再往锅里撒上适量胡椒粉，翻炒均匀

步骤 7

最后倒入黑白芝麻，翻炒炒匀即可出锅

步骤 8

噔噔！这道酸甜、粉糯的糖醋山药就做好啦~

菜谱创建时间：2019-11-25 09:36:14