虾仁炒芦笋

作者： 小米云豆粥

用料

• 芦笋 10根
• 虾仁 16只
• 彩椒 1个
• 姜 少许
• 蒜 2瓣
• 生粉 1小勺
• 白胡椒粉 适量
• 油 适量

虾仁炒芦笋的做法步骤

步骤 1

虾子去掉虾线，两边各剖一刀。这样熟了会翻花比较好看。用盐，白胡椒和生粉抓一下备用。

步骤 2

芦笋刮掉根部的老皮，切段。

步骤 3

彩椒切块备用。

步骤 4

烧水将芦笋焯熟，然后焯熟虾仁。

步骤 5

热油把姜片蒜片炒香，放入彩椒翻炒断生。然后加入芦笋，调入盐和胡椒调味。

步骤 6

放入虾仁，翻炒几下勾个薄芡出锅。

菜谱创建时间：2019-11-25 09:24:17