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豌豆炒茄子的做法
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豌豆炒茄子

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作者: 小米云豆粥
小米云豆粥
是比较省油的茄子的做法~

用料

豌豆炒茄子的做法步骤

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步骤 1

茄子洗净,切滚刀段。彩椒切小块

步骤 2

豌豆煮八成熟捞出沥干备用

步骤 3

油烧热加蒜片爆香,加入茄子,炒几下等油都被吸收了加入水盖上盖子焖

步骤 4

茄子焖到软了,加盐和生抽,继续翻炒

步骤 5

加入彩椒块和豌豆,炒几下之后再加入一点水焖到豆子完全熟即可出锅

豌豆炒茄子的小贴士

最后可以加入香油调味,要看相好点可以最后撒点葱花~

菜谱创建时间:2012-08-13 07:14:08
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