馄饨

作者： MAN姐

用料

• 面粉 500克
• 水 250克
• 肉馅 400克
• 葱碎 适量
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

馄饨的做法步骤

步骤 1

水倒入面粉中，和成光滑面团，醒40分钟，擀成薄薄的大面片（面片的薄厚决定馄饨皮的厚度）

步骤 2

花椒水一点点加入肉馅中，搅拌至肉馅上劲（加一点搅拌至吸收，再加，忌一次加入太多），加入其他调味品

步骤 3

擀好的面片像折扇子一样折叠，切成三角形，包去入调好的肉馅，像视频中一样包起来

步骤 4

水开下锅煮即可，汤中加入醋，白糖，生抽，鸡精，盐，香菜碎

菜谱创建时间：2019-11-24 18:17:30