ins风Brunch

作者： 小翅膀xixi

周日不想起太早？ 周日不想做饭？？ brunch~走起吧~~ 好吃，好看，营养均衡

用料

• 鸡蛋 4个
• 午餐肉 4片
• 切片面包 4片
• 西红柿 4片
• 黄油 40克
• 黑胡椒 两小撮
• 盐 一小撮
• 剩米饭 一小碗
• 番茄酱 一勺
• 蛋黄酱 若干
• 海苔片 两细条
• 酸黄瓜 2小根
• 三文鱼 几小块
• 黄芥末 1勺

ins风Brunch的做法步骤

步骤 1

①提拉米苏，用勺子盛出一半，放在盘子上，撒巧克力粉，装饰几个小蓝莓和树莓就很美了。做法请参看我的快手提拉米苏方子~

步骤 2

②手沾湿，撒些黑芝麻在饭里，抓匀后捏成小长方体，上面挤上蛋黄酱，撒适量黑胡椒，放上用黄油煎过两面的午餐肉，用海苔条绑上，根据口味，可以再在表面撒上一点黑胡椒

步骤 3

③炒嫩鸡蛋：鸡蛋直接打进凉锅，放进黄油20克，开中小火，不停搅拌鸡蛋！一定一定要不停搅拌！！！！在鸡蛋凝结之后，快速撒黑胡椒和盐适量，关火。嫩鸡蛋就完成啦。

步骤 4

④三明治：抱歉……手忙脚乱，没来及照…酸黄瓜切片，西红柿片用黄油煎焦黄，午餐肉用黄油煎两面，面包片切去四边后在锅里正反面烤脆点。一片上放煎好的西红柿，上面铺酸黄瓜片，挤上蛋黄酱。另一片放上两枚煎好的午餐肉，涂黄芥末，最后一片面包盖上，三明治切两半~

步骤 5

黄油煎一下三文鱼，因为是我家头天晚上剩下的鱼…所以大家放不放这个都无所谓~

步骤 6

摆盘~挤上点番茄酱，配两片酸黄瓜，切点水果~大功告成！

ins风Brunch的小贴士

其实基本就是有什么就用些什么，我这里主要认为三明治的煎面包很重要，脆脆的还不太干才会好吃。

菜谱创建时间：2019-11-24 16:55:09