当归姐姐的搬运工—vlog26.Brunch：蔬菜蛋饼➕味增汤

作者： Joy_wanw

用料

• 洋葱 1/4个
• 洋白菜 适量
• 胡萝卜 1/2根
• 豆腐 1块
• 海带芽 适量
• 鸡蛋 2个
• 味增 2勺
• 生菜、小萝卜 适量
• 蛋黄酱 适量
• 猕猴桃、草莓 适量
• 小香葱、盐、黑胡椒 适量

当归姐姐的搬运工—vlog26.Brunch：蔬菜蛋饼➕味增汤的做法步骤

步骤 1

胡萝卜擦细丝

步骤 2

洋白菜切细丝

步骤 3

洋葱切细丝

步骤 4

三丝加入盐和黑胡椒，打入两个鸡蛋拌匀

步骤 5

豆腐切小块，小香葱切成末

步骤 6

先把豆腐煮开，再加入提前泡好的海带芽

步骤 7

味增放在漏网里融化（为了防止戳烂豆腐）

步骤 8

加入葱花，盖上盖子继续煮

步骤 9

平底锅倒入适量橄榄油，把蔬菜蛋液倒入煎

步骤 10

待一面金黄时翻面继续煎

步骤 11

蔬菜饼煎好后切块，蔬菜撒上适量盐和黑胡椒，适量蛋黄酱

步骤 12

草莓猕猴桃切块直接吃

菜谱创建时间：2019-11-24 14:41:41