海边下酒休闲小吃－辣炒肚脐螺

作者： 李家味道

用料

• 肚脐螺 500克
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 葱花、姜丝 适量
• 糖、盐 适量
• 甜面酱 2勺

海边下酒休闲小吃－辣炒肚脐螺的做法步骤

步骤 1

肚脐螺洗净。

步骤 2

准备葱花、姜丝，郫县豆瓣酱切碎备用。

步骤 3

热锅凉油，下入葱花、姜丝爆香。

步骤 4

加入郫县豆瓣酱炒出红油。

步骤 5

放入肚脐螺，加甜面酱翻炒均匀。

步骤 6

加入适量清水略过肚脐螺，加盐、糖调味，大火烧开转小火3－5分钟左右。

步骤 7

待汤汁浓稠即可出锅。

菜谱创建时间：2019-11-24 11:01:09